醤油も切れていたので愛媛鬼北にある「高田商店」に注文を入れていたところ、夕方になって醤油が届いた。
高田商店ともインターネット普及以前のパソコン通信の時代から長いお付き合いである。
今回注文していたのは、濃い口醤油、薄口醤油のほかに、冬は鍋物が多いので柚子ぽんず醤油である。写真の柚子は同梱されていたもの。
味はすこし甘口ですが、濃い口 醤油、うす口醤油をはじめ麺つゆ、醤油ドレッシングなんでもあります。なかでも柚子製品に特徴があります。
今回は、「しょうゆ料理帳」と「ゆずの里料理メモ」が同梱されていた。
料理帳の一例をあげると
などなど食欲をそそる。
厳しい競争もあるのだろうが二代目になって、いろいろと新しい工夫がされるようになってきた。
非常に喜ばしいことである。
