先日、三木に行った帰りに友人が案内してくれた店がある。 50年前に神戸で産声をあげた小さな中華料理店「新新飯店」をルーツとする張家北京閣である。 地元の人気店らしく入り口で待っているお客さんの姿が見えます。 店に入ると大勢の料理人が腕を振るって…