先日、三木に行った帰りに友人が案内してくれた店がある。
50年前に神戸で産声をあげた小さな中華料理店「新新飯店」をルーツとする張家北京閣である。
地元の人気店らしく入り口で待っているお客さんの姿が見えます。
店に入ると大勢の料理人が腕を振るっているオープンキッチンが現れます。
自信がなければ、このような形にすることはできないでしょう。
また客にとっては安心感があります。
料理の一部を紹介します。
オープンキッチンにしていることに違わず、美味しい料理と酒でした。
友人らと楽しいひと時を共有できたことの喜びも大きい夜となりました。
このように家族連れらで、いつまでも賑わっておりました。
本当にいい店に案内してくれた友人に感謝。
「店情報」
海鮮中華厨房 張家（チャンジャ）北京閣
三木市大村1丁目3-3
TEL:0794-82-1843
営業時間：11:30〜14:30 17:00〜22:00 金・土・祝日前日の夜のみ22:30まで
ホームページ http://www.chanja-pekinkaku.com/
