昨日の朝のことでござります。
王子公園前の創作広東料理の名店「摩亜爺」のご主人から一通のメールが届きました。
メールには次のように書かれていました。
秋のあひる、特に薫製揚げは酒のアテにも最適です。
近くにおいでの際は、是非お試し下さい。
丁度夕方から阪急六甲に所用があったので、帰りに「摩亜爺」を紹介してくれた食通の友人と寄りました。
この見事なでき具合。
名前は失念しましたが、いい酒が入りましたよとご主人。
その酒のアテとしていただきました。
むちゃ美味しい。
神戸の南京町でない下町に、実にいい中華の店がある。
神戸に住んでいて良かったと思う一瞬だ。
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