早いもので笠岡ラーメンの「中華そば いまい」が開店（2011.8.22.）してからもうすぐで１年になります。 ご存知のように笠岡ラーメンは親鶏の鶏ガラで取ったスープ､親鶏の肉を使った鶏チャーシュー､鶏油に青ネギとメンマを添えるというシンプルなラーメンで…