2007-04-25 大熊 食事処 立ち食い 三宮はジャズ喫茶ジャヴァ近くにある 立ち食いうどん・そばの真の名店 大熊。 店を開いてもう30年近くの年月が流れた。 この店の売りは「カレーうどん」だと思う。 もちろんカレーそばもあるが。 ひとりひとりのお客さんの分を 雪平なべを使って丁寧につくる。 ご主人の経歴をしれば納得の 珠玉の一杯。 味を変えたらイカン、これがモットーだ。