兵庫・和田岬ツアー 薪の火力で焼くお好み焼き高砂編

喫茶思いつきを出て、中央卸売市場を超え、企業城下町和田岬に着きました。
目指すは薪の火で焼く鉄板焼き＆お好み焼きの高砂。
ちょうちんに灯がともる。
薪は他の熱源よりお金がかかります。
それでも薪にこだわるのはその味にあります。
すぐ焼けます。アチチ、旨い。ビールも旨い。
高砂最高！！

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