お好み焼き＠和田岬

　
企業城下町である和田岬。
　
大衆食堂、立ち呑み、居酒屋、お好み焼きと、昭和レトロ満開である。
　
とある、お好み焼きの店。
　
昨年までは練炭を火力にしていた。
　
練炭屋が廃業、都市ガスとなった。
　

　
お好み焼きは、やっぱり豚やきが一番美味しい。
　
ソースは、長田のばらソース。
　
なんのごまかしもない。