子午線のある町、明石 漁師町の朝は早い。 明石市天文町にある「茶香園」。 地元では河井コロッケとして知られる。 屋号が示すように、もともとは茶を販売していた。 胡椒を使わず塩と三温糖のみの味付け。 肉も生のみの使用と材料に拘る １個だけの注文にも…