2008-12-20から1日間の記事一覧

大黒正宗しぼりたて

古くからのお友達である東灘の濱田屋に予約していた酒を取りに伺った。 大黒正宗は宝暦元年(1751年)に創業の安福又四郎商店の酒。 阪神淡路大震災で木造蔵はすべて倒壊し、酒蔵存続の危機だった。 社長の安福節子さんは 「多くの蔵が造りをやめていく中、…