毎年、正月用に兵庫県市島山名酒造の「奥丹波」を蔵元から届けてもらう。 今年は、暮れの新酒真打「奥丹波」が予定より一週間近く前に到着しました。 明治以来、門外不出の原々種から栽培される正統純血種の兵庫山田錦。 全国の蔵元が躍起になって入手しよう…
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