立ち食いうどんが続いたので
話題を変更。
ここは新長田の丸五市場。↑筆者の注文分
美味しい「ぼっかけコロッケ」があると聞いて
肉の名門マルヨネへ。
1個でも購入できる。
筆者の注文したコロッケが綺麗に揚がった。
一口齧ってみた。
北海道産のジャガイモ
淡路産の玉葱
和牛スジ肉
コンニャク
と材料を吟味。
旨いはずだ。
しかも神戸ワインで味付け。
長田発「ぼっかけコロッケ」の
誕生だ。
