先月の２８日に「イカナゴ漁が解禁」になりました。
釘煮発祥の地と言われる神戸市垂水区。
たるみ発いかなご祭りの幟がたなびく。
これから４月始め頃までイカナゴ一色です。
商店街をイカナゴを積んだ車が通る。
店頭には待ちかねた買い物客が大勢おられます。
３月１日の価格はキロ１３５０円。
安くはない。
神戸は坂道が多い。
急な坂を登って垂水郵便局前の北酒店に向かいます。
垂水郵便局にも「いかなご」の幟が・・・
北酒店の女将さんが仕込んだ釘煮で一杯。
美味しい。
坂道を下って、垂水教会近くのフジワラ酒店に移動。
こちらにはイカナゴの天麩羅がありました。
ハイボールのアテによく合います。
さて、去年は作れなかった釘煮、久しぶりに作ってみようか。
