このブログを見て下さる方の中には外食ばかりしていると思っておられる方もいるかも知れません。
実際は、ほぼ毎日何かを作っています。
先日は鯛めしを作りました。
土鍋でなくても炊飯器で鯛めしが上手に作れますので紹介します。
商店街で購入した真鯛です。
値段はわずか400円でした。
鱗と内臓等を取り、塩をして焼きます。
米を洗って炊飯器へ。調味料を加え、昆布を敷きます。
昆布の上に焼いた鯛を乗せます。
スイッチを入れて、後は炊き上がりを待ちます。
炊き上がりました。
鯛は別の容器に移します。骨を取り除き、身をほぐしてから炊飯器に戻して混ぜます。
これで出来上がり。
美味しくいただくことができました。
