沢の鶴「山田錦の里・実楽」

沢の鶴「山田錦の里・実楽」
先日の灘の酒を楽しむ会でいただいた特別純米酒。

兵庫県吉川町実楽は、最高の酒米
「山田錦」の産地で、特Ａ地区に指定
されています。

灘酒伝統の生酛造りによって醸し出された特別純米酒。

スッキリとしたコクとキレがある。
「らっきょ」
がまた良く合いました。