しぼりたて大黒正宗


 
古くからのお友達である東灘の濱田屋に注文していた酒が届いた。
 





 
ことし一年のご褒美にと頼んだ大黒正宗のしぼりたて。
 
大黒正宗は宝暦元年(1751年)に創業の安福又四郎商店の酒。
 
阪神淡路大震災で木造蔵はすべて倒壊し、酒蔵存続の危機だった。
 
社長の安福節子さんは
「多くの蔵が造りをやめていく中、自分の喜びは何なのかと心に問いました。
歴史ある酒蔵を続けていくこと、それにより皆の喜ぶ姿が真っ先に思い浮かびました。
おいしいお酒を飲んで楽しい気持ちになってもらいたい。お酒を介して人とつながり、喜びを分かち合いたい。そう考えました。」
と振り返った。
 
そんな酒がいま飲めるのは嬉しいではないか。
 
今年の酒は特に出来がよいと聞く。
 
はたして正月まで持つことやら。