先日の大黒正宗は二週間も前のこと。
すでに飲み干して今はない。
そして届いたのが兵庫県市島山名酒造の「奥丹波」。
前回の「奥丹波」の記事はこちら。
ことし一年のご褒美を誰もくれないので自分で頼んだ奥丹波。
酒米の最高峰・山田錦を１００％使った贅沢なしぼりたて。
青い果実のような香りが魅惑的。
飲み頃は大晦日からお正月にかけて。
明日の元旦に開けることにする。
蔵元のパンフレットから奥丹波こぼれ話を・・・
壜にかかる杉の木札・氷上特別支援学校（旧養護学校）の生徒たちの手による。素朴で温かな一枚一枚は、子供達同様に、ひとつとして同じ形・やけ具合のものはない。
箱やパンフの表紙は江戸時代の南画家・谷文晁の「諸国名山図絵」から丹波・清水山。そして画を背景に記された穏やかな」奥丹波」の書は丹波が生んだ世界的霊長類学者河合雅雄氏。
こうして古今さまざまな人の情熱を授かった2007年暮れに誕生した奥丹波が目の前にある。
丹波市島と筆者のご縁は「ホームページ」の丹波山猿塾をご覧いただきた。
この一年、このブログを読んでいただきありがとうございました。
いい年をお迎えください。
