例年より少し早く正月用の酒が兵庫県市島の「山名酒造」から届きました。
この酒は、もう何十年も注文していますが、奥丹波が届くともうすぐ正月だと実感します。
ことし一年、よく頑張ったと自分へのご褒美として注文しました。
また、お知り合いの知人の実家が奥丹波の蔵元だとわかって驚いています。
奥丹波木札
ふるさとに住む人、遠く離れて暮らす人、
それぞれに目を閉じれば、心に浮かぶ懐かしい原風景があります。
地元で獲れた酒米の最高峰、山田錦を原料に、身近な人と自然に敬意を込めて醸しました。
ふるさとがいっぱい詰まった地元の酒です。
しぼりたての生原酒。そのままお召し上がり下さい。燗をすると風味が損なわれます。
酵母が白い霞みの中に眠っております。
冷暗所に保管しお早めにお召し上がり下さい。山名酒造株式会社
酒米の最高峰・山田錦を１００％使った贅沢なしぼりたて。
青い果実のような香りが魅惑的。
飲み頃は大晦日からお正月にかけて。
元旦に開けることにします。
